【愛媛/西条】チャーシュー工房と回遊館

✨ファンキー系グルメブロガー、出動だぜ！✨

「愛媛県西条市ちゃーしゅー工房の一番人気セットとミニチャーハンセット＋餃子を食す！」

西条の空気を吸い込んだ瞬間から、もう“ちゃーしゅー工房”の香りが脳内をジャックしてくる。
あの店の前を通ると、炭火とタレの香りが「おい、今日こそ寄ってけよ」と肩を掴んでくるんだよね。
というわけで、今回は 人気No.1セット＋ミニチャーハンセット＋餃子 の三連コンボをキメてきたぜ。

まずは看板メニュー。
丼の上に鎮座するチャーシューが、もう“肉の円盤”。
厚みがあるのにホロッと崩れる、あの絶妙な火入れ。
脂は甘く、赤身は旨みの塊。
タレが染みたご飯がまた悪魔的で、気づいたらレンゲが止まらない。

「これ、チャーシュー好きの終着駅じゃない？」
って思わずつぶやいたね。

ミニって言葉に騙されるなよ。
パラッと炒められた米粒が、卵とネギとチャーシュー片をまとって踊り出す。
香ばしさが鼻を抜けて、レンゲがまた止まらない。
セットの“脇役”のはずが、普通に単品で戦えるレベル。

餃子は外カリッ、中ジュワッの王道スタイル。
噛んだ瞬間に肉汁が広がって、思わず黙る。
餃子ってうまい店ほど人を無言にするよね。
ちゃーしゅー工房の餃子はまさにそれ。

チャーシューの破壊力、チャーハンの香ばしさ、餃子のパンチ。
三つ揃うと、もう“完全体”。
食べ終わったあと、しばらく動けなかった。
でも後悔ゼロ。むしろまた行きたい。

西条でガッツリ食べたい日には、迷わずここ。
ちゃーしゅー工房、今日も最高にファンキーだったぜ。