【料理】切れ味良さそうな包丁を買う！TOJIRO PRO　三徳、ペティ♪

妻が普段使っている包丁の切れ味が悪そうだったので

僕も、そろそろ料理を勉強しようかと思い始めたので
思い切って高級包丁買いました！！(^O^)／

輝きがやべぇ、、、Σ（・□・；）

さっそく妻が使ってくれて

めちゃ切れる！！

とのことでした(^O^)／

イカ切ってもピーマン切っても、驚いてました！！

小出刃がGlobal-istなので、包丁はGlobal-istで揃えようと思ってたんです。

しかし！
Global-istの三徳包丁は刃渡りが19cmと、ちょっと長いんですね、、、
（それは思想があっての設定なんですが）

妻も使うことを考えて、17cmの探してたら、

藤次郎を発見したということでした！！(^O^)／

いやー、これで料理がんばるぞー！！！（もちろん、釣りを頑張って、魚料理をがんばるのだ！！☆）

TOJIRO PROシリーズは、燕三条製包丁の藤次郎株式会社が提供するオールステンレスの割込包丁シリーズです¹. 以下はその特徴です：

切れ味と耐久性: 藤次郎は切れ味を追求し、1丁ずつ職人の手作業で丁寧に刃をつけています。この包丁はご家庭からプロの料理人まで愛用されています。
ハンドルの設計: TOJIRO PROシリーズの特徴的な「トルネード」模様のハンドルは、握りやすさを最優先に設計されています。滑りにくく、水や油のついた手でも持ちやすいです。
オールステンレス製: ハンドルから切先まで全てステンレス製の一体型で、丸洗いできるため清潔で、錆びることがありません。

三徳包丁は肉・魚・野菜など幅広い用途に使える「万能包丁」としても知られています². この包丁は、プロの方からもご好評いただいていることもあります³. もしさらなる詳細が必要であれば、お知らせください！

(1) TOJIRO PROシリーズ | 燕三条製包丁の藤次郎株式会社 .... https://tojiro.net/product/26/.
(2) 藤次郎オンラインショップ / TOJIRO PRO 三徳 170mm. https://tojiro.net/shop/products/detail/317.
(3) 「藤次郎」包丁の魅力とは？プロの料理人も認める高い品質 .... https://macaro-ni.jp/56614.
(4) TOJIRO PRO ニッケルダマスカス鋼シリーズ | 燕三条製包丁の .... https://tojiro.net/product/9228/.