たまたま見かけた豚肉を
愛媛の「甘とろ豚」とな。
赤からのスープで鍋に。
美味しー！！！
いや、スープも肉も両方！！(^o^)/
甘とろ豚とは
「甘とろ豚」は、愛媛県の特産品で、特に美味しいと評判の豚肉のブランドです²⁴。この豚肉は、国内でも珍しい種類の豚をかけ合わせて、県内産裸麦を加えた餌で育て上げられています⁴。特に、脂身に甘みがあり、口どけが良く、臭みがないのが特長です⁴。
また、「甘とろ豚」は、一般豚に比べてオレイン酸が豊富に含まれるなど、ヘルシーなおいしさが自慢です³。赤身にサシが入っているため、より柔らかに感じるのも特長的です³。
なお、愛媛県の畜産研究センターが5年がかりで開発したこのブランド豚は、国内最高級品質の肉質を目指し、長年の研究のすえ完成したものです²⁴。¹²³⁴。
(1) 甘とろ豚とは | 愛媛の裸麦で育った「甘とろ豚」. https://amatoro.jp/whats/.
(2) 愛媛甘とろ豚 | 商品のご案内 | 株式会社ビージョイ【Bejoy】. http://www.bejoy.jp/syouhin/amatoro.html.
(3) 愛媛県の銘柄豚 ブランド豚の種類と特徴！通販でお取り寄せ .... http://whitedoors.tokyo/ehime-pork/.
(4) NEWS | 愛媛の裸麦で育った「甘とろ豚」. https://amatoro.jp/.****
赤から麻婆鍋のネットレビューいろいろ
「赤から」の麻婆鍋のスープについてのレビューは以下の通りです：
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イチビキ ストレート赤から麻婆鍋スープ 720g¹: この鍋スープは、総合評価が4.1点で、評価件数は44件、口コミ件数は14件です¹。口コミでは、「麻婆鍋ということで山椒が効いていて美味しかった」「ビリッとして美味しい」「辛さもちょうどよい」「花椒が強すぎてにおいもキツいし食べるのも大変だった」「赤から鍋はただ辛いだけでなく旨みもあるから好き」など、様々な意見が寄せられています¹。
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【激辛レポ】「赤から鍋スープ」でお店を超える超激辛の「15番」に挑戦！²: この記事では、「赤から鍋スープ」の「15番」についてレビューしています²。このスープは、非常に辛いですが、甘さも感じられ、名古屋らしい一品と評価されています²。
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赤から麻婆風ラーメン 食べてみました！花椒を利かせた麻婆風...³: この記事では、「赤から」の麻婆風ラーメンについてレビューしています³。このラーメンは、「赤から」らしいすっきりとしたキレのあるスープで、牛脂や野菜の甘み・旨味が全くくどさを感じない程度に利き、さらに花椒をはじめ、コチュジャンや唐辛子によって想像以上に強い辛み、そしてほどよいコクととろみが表現されたことで、後味抜群な仕上がりとなっていると評価されています³。
これらのレビューは、個々の評価者の意見であり、全ての人が同じ感想を持つわけではないことをご理解ください¹²³⁴。¹²³⁴。
(1) イチビキ ストレート赤から麻婆鍋スープ 720g（イチビキ）の .... https://monolog.r-n-i.jp/item/4901011574527.
(2) 【激辛レポ】「赤から鍋スープ」でお店を超える超激辛の「15番 .... https://youpouch.com/2020/12/09/726535/.
(3) 赤から麻婆風ラーメン 食べてみました！花椒を利かせた麻婆風 .... https://blog.webproduct-lab.com/entry/akakara-mabo-ramen.
(4) イチビキ ストレート赤から麻婆鍋スープの商品ページ. https://shareview.jp/item/detail/47734.
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