【愛媛/新居浜】Cafe Anのマラサダ

揚げパンのマラサダとコーヒー

ちょっと新居浜に用事があって、カフェを探してて見つけたのが

Cafe Anさん

お店はコンパクトでかわいらしい感じ♪
（なんか、自動車屋さんの敷地内にあるみたいな感じ？でした！）

メニューにはマラサダの「プレーン」だけが書かれていたけど、聞いてみると「今日は、他にカスタードとチョコもあります」とのことでした(^O^)／
ということで、チョコとカスタードを！！

甘さ控えめで、美味しかったー！！

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次回は、ナポリタンを頂くぞー！！(^^)/

マラサダとは

マラサダとは、ハワイのローカルスイーツとして有名な揚げ菓子のことです。¹² ドーナツに似た見た目をしていますが、穴が空いておらず、ふわふわとした食感が特徴です。³ 伝統的には、揚げたてのマラサダに粉砂糖をまぶしてシンプルに食べられますが、現在は中にカスタードやチョコレートなどのクリームを詰めたものもあります。⁴

マラサダの発祥は、ハワイから遠く離れたポルトガルです。¹² ポルトガルでは、カーニバルの前に油や卵などの食材を使い切るために、マラサダを作って食べるという習慣がありました。 19世紀にポルトガルからハワイに移民した人々が、この習慣を持ち込み、マラサダをハワイの人々に広めました。 ハワイでは、マラサダは主に朝食やおやつとして食べられますが、特別な日にはお祝いの意味を込めて作られることもあります。

マラサダは、ハワイの食文化の一部として定着し、世界的に知られるようになりました。¹² 日本にもマラサダの専門店があり、ハワイの雰囲気を味わえます。 マラサダは、自宅でも作ることができます。 小麦粉やイーストなどを混ぜた生地を発酵させて揚げ、粉砂糖やシナモンをまぶすだけで、簡単にマラサダができあがります。 お好みでクリームを入れたり、チョコレートや果物などをトッピングしたりすることもできます。

以上のように、マラサダは、ポルトガル発祥の揚げ菓子で、ハワイのローカルスイーツとして親しまれています。¹² マラサダは、ふわふわとした食感と甘さが魅力で、ハワイの風を感じさせてくれます。³⁴ マラサダを食べて、ハワイの文化や歴史に触れてみませんか？

(1) マラサダとはどんなもの？ドーナツとの違いは？お菓子マニア .... https://food-mania.jp/sweet-malasada/.
(2) マラサダとはハワイのお菓子？ドーナツとの違いや魅力を徹底 .... https://macaro-ni.jp/45586.
(3) マラサダとはどんなお菓子？編集部が解説 - フードマニア Food .... https://food-mania.jp/sweets-malasada/.
(4) マラサダ - Wikipedia. https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9E%E3%83%A9%E3%82%B5%E3%83%80.